LA LECHE, LA MANTECA Y EL QUESO

Editorial:: MAXTOR
Año de edición:: 2008
Materia: Facsimiles
ISBN:: 978-84-9761-407-8
Páginas:: 148
Encuadernación:: Rústica
Colección:: EDICION FACSIMIL

7,21 €

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Sinopsis

Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.

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