LA COCINA DEL MERCADO

LA COCINA DEL MERCADO. LAS RECETAS MÁS SENCILLAS DE LA NOUVELLE CUISINE

Editorial:
DESTINO EDICIONES, S.A.
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-233-4592-2
Páginas:
560
Encuadernación:
Rústica
Colección:
BOOKET
9,57 €

Disponible en 10 días
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El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.